Ülkelerin Yemek Kültürleri




Beni tanıyanlar bilir, yemek pişirmektense yemeyi tercih ederim. Keşke tersi olsaydı da böylece blogun da eve katkısı olurdu...

Neyse...

Bu yazıdaki amacım farklı ülkelerden tanıştığım arkadaşlarımdan duyduğum anneanne tariflerini vermek. İngiltere'de, İsviçre'de yıllardır birçok farklı şehirden arkadaşlarım oldu çok şükür. Yazık benim elimde bu tarifler unutulup gitmesinler...

Tabii konu şöyle açılıyor genelde: Öğretmen, yanında oturana hafta sonu ne pişirmiş sor bakalım der.

(Almanca konuştuğumuzu düşünün)

Ben: 'Tiramisu mu? Ay çok severim; ama eminim yapması çok zordur'
İtalyan: 'Yok ya çok kolay 10 dakika sürmüyor'
Ben: 'Gerçek mi?'
İtalyan '5 yumurta, .....'

diye anlatır tarifini ayak üstü. Sonra bizi duyanlar bir daha tekrarlattırırlar. Bu sırada ben not alırım. Aradan birkaç hafta geçer içimizden biri, 'Ya ben senin tiramisu tarifini yaptım gerçekten kolaymış, nefis oldu' der. Sonra ben gaza gelirim.

Kolaymış demek, ben de yaparım o zaman...

Malzemeleri toplamam da birkaç günü alır. Sonunda hazırım. Birilerini de çağırayım boşa gitmesin tiramisu.

Sonra bir akşam yapmaya kalkışırım gaza gelip. O gece o yumurtalar çırpılırken Beliz mutlaka uyuzluk çıkarır. İşim var ya...

Fakat sonunda muhteşem bir tiramisu ortaya çıkar, diyetteki bile tadar...

Anneanneden Tiramisu

İşte böyle aklımdaki birkaç yerlisinden orjinal anneanne tarifini siz mutfak severler ile paylaşmaktan gurur duyarım. Tabii her birini önce kendim denedim. Bir İtalyan gibi tiramisu yapmayı kim istemez? Hem de basit... Baktım, bizim Türkçe tarifler hep uzun uzun...

Zaten daha önce İsviçre Sıcak Çikolatası tarifini vermiştim. Denediniz mi?

Şimdi Tiramisu tarifinde sıra...

Arak / Rakı ve Tavuk

Sonra bir de rakılı tavuk var, daha doğrusu araklı tavuk... Misafire yap 10 puanı kap!

Fas'ın nane çayı var...

İsviçre peynir tabağını burada anlatmıştım zaten.

Aynı İtalyan arkadaştan gene çok basit bir enginar tarifi var. Denedim, Alaz ile ikimiz yarıştık yerken.

Bir de her misafire yaptığım ıspanaklı grüyerli tart var. O da çok beğeniliyor hele ıspanak yemeyen çocuklar ikinci dilimi bile istiyor.

Nasıl unuttum, muhteşem bir lazanya tarifi var; ama bitince üzüleceğiniz türden. Alaz, sayesinde kıyma yer oldu!

Neyse aklıma geldikçe eklerim buraya...

İstekleriniz olursa söyleyin; ama şartım, kolay olması. Çok basit... Gurme değilim ki ben...

Fas'ta pazar yeri


Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Yorumunuz için teşekkürler. Düşünceleriniz benim için çok değerli...

Yanıtımı görmek için birkaç gün sonra yine gelin...

Nerelere Gittik?

  • Almanya
  • Amerika
  • Avustralya
  • Avusturya
  • Belçika
  • Çekya
  • Dubai
  • Fas
  • Fransa
  • Galler
  • Hollanda
  • Ingiltere
  • Ispanya
  • Isviçre
  • Italya
  • Japonya
  • Kuba
  • Maldivler
  • Malta
  • Portekiz
  • Türkiye
  • Yunanistan
  • Neler Yazdım?

    #12Ayda12Gezi 2 Çocukla Seyahat 2017 Seyahatleri 2018 Seyahatleri 2019 Seyahatleri Afrika Afyon Agadir Aile Aklıma Takılan Alaz ile Geziler Alışveriş Almanya Alternatif Anne Amerika Amsterdam Ankara Anket Antalya Araba Avrupa Avustralya Avusturya Balıkesir Bana Özel Bangkok Basel Basın Bebek Belçika Beliz ile Geziler Bern Bir Deneyim Bodrum Chiang Mai Cuma Yol Şarkıları Çek Cumhuriyeti Çeşme Çocuk Dağ Datça Davos Dubai Dublin Duyuru Dünya Eskişehir Fas Festival Floransa Fransa Frau İsviçre Notları Freiburg Galler Gezeceklere Öneriler Gezgin Aileler Gezgin Anne Tarifleri Gezgin Anne'ye Sor Gezginanne Haber GezginAnneKitap Geziko Güney Afrika Güney Amerika Haftasonu Hamile Harita Havaalanı Hediye Hollanda Interlaken İngiltere İrlanda İskoçya İspanya İstanbul İsviçre İtalya İzmir Japonya Kamp Kanada Karayolu Kayak Kıbrıs Kış Tatili Kitap Konuk yazar Krabi Küba Kütahya Kyoto Lapland Las Vegas Letonya Liste Lizbon Londra Maldivler Mallorca Malta Marakeş Marmaris Mauritius Moskova Münih Müzeler NewYork Noel Norveç Okul Ortak Yayın Osaka Otel Onerileri Oteller Otobüs Outdoor Ören Paris Parklar Parti Pasaport Phi Phi Plajlar Portekiz Prag Reklam Roma Röportaj Rusya Safari Sağlık Setur Seyahat Onerileri Sırtçantalılar Sinema Sizin Gezileriniz Sosyal Medya Sosyal Sorumluluk Spor SSS Tatil Tayland Tiyatro Tokyo Toronto Tren Türkiye Uçak Unutulmayan Oteller Uzay Venedik Yabancı Dil Yazarkafe Yeme-Icme Yemek Yolculuk Yolculukta Gerekli Yorum Yunanistan Zürih